Gartenprodukte

Was immer unser reicher Crystal Garten an saisonalen Köstlichkeiten hervorbringt, unsere Küchenchef Reinhard verwandelt es in wunderbare Spezialitäten.

Hollersekt, Fliedersirup, frittierte Zucchiniblüten, Borretschgemüse, Geranien, Ringelblumen, Veilchen und mehr gehören für ihn zum Standardrepertoire seiner Zillertaler Naturküche.

Er ist der Überzeugung, Blumen geben Köchen die Gelegenheit, Kreativität zu entfalten und mit Geschmacksrichtungen und Rohstoffen zu experimentieren, die der modernen leichten Küche mit ihren frischen Speisen sehr entgegenkommt.

Ananas-Melonen-Chutney

Ananas-Melonen-Chutney - exotisch, fruchtig, gut! Das Ananas-Melonen-Chutney ist das einzige Chutney, bei dem die Zutaten nicht aus dem Crystal Garten stammen. Trotzdem hat es seinen Platz im Sortiment mehr als verdient. Da es einfach so unglaublich gut schmeckt, haben wir es in unser Angebot aufgenommen. Zutaten: Ananas, Melonen,

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Apfel-Chutney

Apfel-Chutney - süß, sauer, scharf & würzig. Für unser Küchenteam gilt es, beim Apfelchutney die genau richtige Balance der Zutaten zu finden, um das gewünschte Geschmackserlebnis zu kreieren. Zu Fleisch, auf einem Sandwich oder in einem Burger - das Chutney passt überall. Zutaten: Apfel,

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Birnen-Chutney

Birnen-Chutney - sommerlich süß mit kleinem scharfen Nachklang. Im Crystal Garten finden wir viele Birnen. Schon im Juli sind die ersten reif. Dann heißt es ab in die Küche, wo unser Küchenteam frisches Birnen-Chutney zubereitet. Unser Tipp: Das Birnen-Chutney harmoniert besonders gut mit Geflügelfleisch und passt hervorragend zu Fondue. Zutaten: Birnen, Gelierzucker, Rosinen, Zwiebel, Weinessig, Chili, Ingwer

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Erdbeer-Chili-Marmelade

Erdbeer-Chili-Marmelade – scharf – im wahrsten Sinne des Wortes! Die Mischung der süßen Erdbeere und der feurigen Chili sorgt dafür, dass Sie beim Frühstück bestimmt wach werden. Diese Marmelade ist ein wahrer Muntermacher am Frühstückstisch und schmeckt wunderbar zu Käse. Überzeugen Sie sich selbst! Zutaten: Erdbeeren, Gelierzucker, Chili

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Erdbeer-Marmelade

Erdbeer-Marmelade – der Klassiker am Frühstückstisch Was wäre ein Frühstücksbuffet ohne Erdbeer-Marmelade? Deshalb darf der Klassiker in der Zillertaler Naturküche natürlich nicht fehlen. Auch als fruchtiger Gruß aus dem Crystal Garten kommt die Erdbeermarmelade sehr gut an. Ihre Lieben zuhause werden sich freuen. Zutaten: Erdbeeren, Gelierzucker, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

7,90 €*

Fliedergelee

Fliedergelee – Frühlingsgefühle zum Frühstück! Der Flieder im Garten ist nicht nur wunderbar anzuschauen, sondern erweist sich auch als sehr schmackhaft. Unser Tipp: Das Fliedergelee zum Frühstück auf ein Brötchen streichen und den Frühling das ganze Jahr genießen! (Besonders gut schmeckt es auch zu unserem leckeren Heumilchkäse.)Zutaten: Fliederblüten, Gelierzucker 2:1, Wasser, Zitronen

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Heidelbeere-Rosmarin-Marmelade

Heidelbeer-Rosmarin-Marmelade (pikant) -Abwechslung leicht gemachtGenuss muss nicht immer süß sein. Das beweist die pikante Heidelbeer-Rosmarin-Marmelade aus der Zilelrtaler Naturküche. Der pikante Brotaufstrich schmeckt himmlisch zum Frühstück oder auch als Leckerei zwischendurch (besonders zu Käse). Zutaten: Heidelbeeren, Rosmarin, Senfpulver, Gelierzucker, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Himbeer-Marmelade

Himbeer-Marmelade – der Vitamin C Lieferant aus dem Crystal Garten Je nach Witterung kommen die frischen Himbeeren zwischen Juni und Juli vom Crystal Garten direkt in die Crystal Küche, wo sie dann von unserem Küchenteam mit Liebe weiterverarbeitet werden. Die beerige Köstlichkeit, sonnengereift im Zillertal, verleiht Ihrem Frühstück noch zuhause eine Urlaubsnote und erinnert Sie an wunderbare Sommertage im Crystal. Zutaten: Himbeeren, Gelierzucker, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

7,90 €*

Himbeer-Marmelade (pikant)

Himbeer-Marmelade (pikant) – der "etwas andere" Vitamin C Lieferant aus dem Crystal Garten Unsere pikante Himbeer-Marmelade schmeckt hervorragend zu Käse und bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Je nach Witterung ist die Erntezeit der Himbeeren im Crystal Garten zwischen Juni und Juli. Zeitgleich wird dann in der Crystal Küche süße und pikante Himbeermarmelade eingekocht. Einfach ein Genuss – „Dieser Himbeerduft in der Luft“. Zutaten: Himbeeren

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Himmelschlüssel-Sirup

Himmelschlüssel-Sirup – nicht nur im Frühling etwas ganz Besonderes Die Blüten für den Crystal Himmelschlüssel-Sirup sammeln wir im April am Kupfnerberg. Dort auf den steilen, sonnigen gelegenen Bergwiesen wachsen genügend der Frühlingsblumen. Jedes Jahr zaubert Monika dann unzählige Flaschen des Sirups und freut sich, wie gut er das ganze Jahr über ankommt – denn nicht nur im Frühling erfreut er sich an Beliebtheit. Zutaten: Himmelschlüsselblüten, Zucker, Wasser, Zitronen , Orangen

Inhalt: 350 ml

8,90 €*

Kirsch-Marmelade

Kirsch-Marmelade - pures Sommerglück das ganze Jahr. Die leckere Kirsch-Marmelade ist nicht aus unserem Sortiment wegzudenken. Mit ihrem feinen-fruchtigen Geschmack überzeugt Sie Jung und Alt. Unsere Kirsch-Marmelade ist ein veganes Produkt für Genießer. Zutaten: Kirschen, Gelierzucker, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Kräuter-Öl

Kräuteröl - die perfekte Garten-Kräutermischung für zuhauseDas hausgemachte Kräuteröl aus der Crystal Küche ist die perfekte pikante Zutat für viele Speisen. Es sorgt für ein würziges Aroma beim Essen. Wo auch immer Sie es verwenden, Sie haben den Crystal Garten auf dem Teller!Zutaten: Olivenöl, verschiedene Kräuter aus dem Garten, Pfefferkörner, Zitronen- und Orangenschalen, Knoblauch

Inhalt: 350 ml

15,90 €*

Kürbis-Apfel-Marmelade

Kürbis-Apfel-Marmelade -herbstlicher Genuss aus der Zillertaler NaturkücheProbieren Sie die Kürbis-Apfel-Marmelade aus der Crystal Küche. Ob mit leckerem hausgemachten Brot oder zu würzigem Zillertaler Käse - die Marmelade ist ein Gedicht. Die Herstellungszeit ist in den Monaten Oktober/November, warten Sie lieber nicht zu lange, denn die Vorräte sind oftmals schnell aufgebraucht. Zutaten: Äpfel, Kürbis, Gelierzucker, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

7,90 €*

Kürbis-Chutney

Kürbis-Chutney - der Herbst bringt Würze mit sichDas Crystal Kürbis Chutney erfreut sowohl Fleischliebhaber, als auch Vegetarier & Veganer. Es passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und auch zu allerlei Gemüse und Brot. Mit dem Kürbis-Chutney aus der Zillertaler Naturküche nehmen Sie wortwörtlich ein Stück herbstlichen Crystal Garten mit nach Hause. Zutaten: Kürbis, Zwiebel, Curry, Ingwer, Zucker, Weinessig

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Löwenzahn-Essig

Löwenzahn-Essig:gesund zu jeder Jahreszeit! Reich an Vitaminen und Mineralstoffen eignet sich der Löwenzahn ideal zur Weiterverarbeitung in der Crystal Küche. Er findet sich auf den Zillertaler Berg- und Talwiesen unweit vom Hotel. Auch hier hilft die Crystal Familie zusammen, wenn es heißt, das Wildkraut zu sammeln und in die Küche zu bringen. Zutaten: Löwenzahn, Löwenzahnsirup, Weinessig, Minze

Inhalt: 350 ml

14,90 €*

Löwenzahn-Sirup

Löwenzahn-Sirup aus der Zillertaler Naturküche - wohltuend, erfrischend und Immunsystem stärkend!Früher war Löwenzahnsirup ein weit verbreitetes Hausmittel als Hustensaft. Pur eingenommen hilft er bei Schleim und Reizhusten. Heute empfehlen wir den Löwenzahn-Sirup auch als Zutat für ein leckeres Erfrischungsgetränk an heißen Sommertagen. Zutaten: Löwenzahnblüten, Wasser, Zucker, Zitronen, Orangen, Vanilleschoten

Inhalt: 350 ml

8,90 €*

Löwenzahnhonig

Hausgemachter Löwenzahnhonig - die vegane Alternative zum herkömmlichen Bienenhonig. Auf den Zillertaler Bergwiesen - unweit vom Hotel - sammelt die Crystal Familie im Frühling freudig Löwenzahnblüten, welche dann vom Küchenteam zu hochwertigem Löwenzahnhonig verarbeitet werden. Dieser schmeckt köstlich lecker und regt nebenbei noch den Stoffwechsel an. Zutaten: Löwenzahnblüten, Wasser, Zucker, Zitronen, Orangen, Vanilleschoten

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Marillen-Marmelade

Marillen-Marmelade – einfach köstlich Anfang August heißt es wieder Marillen pflücken im Crystal Garten, denn dann ist es wieder Zeit für unser Küchenteam, die leckere Marillenmarmelade herzustellen. Ob auf dem Frühstücksbrot oder zu Ihrem Dessert – die Crystal Marillen-Marmelade schmeckt „einfach köstlich“. Zutaten: Marillen, Gelierzucker, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

7,90 €*

Marillen-Pistazien-Marmelade

Marillen-Pistazien- Marmelade (pikant) – eine Kombination, die Sie vielleicht noch nie zuvor probiert haben. Zugleich mit der süßen Marillen-Marmelade wird auch unsere pikante Marillen-Pistazien-Marmelade hergestellt. Die feine Frühstücksdelikatesse wird Sie überraschen. Zutaten: Marillen, Gelierzucker, Zitronensaft, Ingwer, Senfpulver, Chili, Pistazien

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Paprika-Zucchini-Chutney

Paprika-Zucchini-Chutney - Paprika in Kombination mit Zucchini aus dem Crystal Garten. Ein Genuss. Gegrillte Paprika und Zucchini sind köstlich, doch kann man auch ein leckeres Chutney daraus zubereiten. Unser Küchenteam kreiert aus diesen Zutaten eine schmackhafte Beilage zu Käse, Fleisch und Fisch. Lassen Sie sich die Köstlichkeit schmecken. Zutaten: Paprika, Zucchini, Zwiebel, Curry, Ingwer, Zucker, Weinessig

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Rhabarbergelee

Rhabarbergelee - süß, sauer & samtig - einfach ein GenussDa wir uns auch nach dem Johannistag (24. Juni) noch Rhabarber-Leckereien wünschen, ist unser Küchenteam bereits im April und Mai damit beschäftigt, Rhabarber-Gelee herzustellen. Somit erfrischt der süß-saure Geschmack des Rhabarbers das ganze Jahr (natürlich nur solange der Vorrat reicht) :-)Zutaten: Rhabarber, Gelierzucker, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

7,90 €*

Ribisel-Marmelade

Ribisel-Marmelade – der süß-säuerliche Frischekick gleich am Morgen! Sommerzeit ist Beerenzeit im Crystal – dann widmet sich unser Küchenteam und überhaupt das ganze Team gerne voll und ganz der Ernte und der Verarbeitung der köstlichen kleinen und großen Beeren. Je nach Witterung ist es von Mitte Juni bis Anfang August Zeit, die kleinen süß-säuerlichen roten und weißen Ribisel in den Topf zu bringen – das beliebte Marmelade soll ja weder am Buffet, noch bei Ihnen zuhause im Kühlschrank ausgehen. Zutaten: Ribisel, Gelierzucker, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

7,90 €*

Ribisel-Marmelade (pikant)

Ribisel-Marmelade (pikant) – der Frühstücksgenuss für Mutige Nicht jeder kennt die pikante Ribisel-Marmelade. Doch ist der Geschmack unverwechselbar lecker. Unser Tipp: Die pikante Ribisel-Marmelade unglaublich toll zu Käse und bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Zutaten: Ribisel, Gelierzucker, Chili, Ingwer, Senfpulver, Zitronensaft

Inhalt: 250 ml

8,90 €*

Ringlotten-Marmelade

Ringlotten-Marmelade - "Ringlotten", "Mirabellen", "Kriecherl" oder "Papsteier"- so vielfältig wie der Name schon sagt. Nicht nur auf dem Brötchen schmeckt Ringlotten-Marmelade himmlisch. Auch zum Füllen von diversen Mehlspeisen oder für verschiedene Desserts wird sie in der Crystal Küche sehr gerne verwendet. Unser Küchenteam hat ein paar sehr leckere Rezepte für Sie. Zutaten: Ringlotten, Gelierzucker, Zitronensaft,

Inhalt: 250 ml

7,90 €*